Pembe Limonata Tarifi

Pembe dediysem öyle şeker değil, somon rengi (:

Lezzetine doyum olmayan somon rengi limonatamız için malzemeler,

1 greyfurt

yarım limon

1/3 su bardağı şeker

2-3 cm taze zencefil

su

buz

Baktığım tariflerde çok değişik şeyler vardı, lahanayla yapanlar, kırmızı turp kullananlar, çilek, vişne suyu vs. pek çok farklı tarif arasında ben yine bildiğimden şaşmadım greyfurt kullandım. Benim verdiğim ölçülerden 2 bardak ancak çıkar, siz kişi sayısına göre arttırım yapabilirsiniz, zaten böyle ölçü işi hiç bana göre değil, sizin içinizden nasıl geliyorsa, damak zevkinize ne kadar uygunsa doğrusu odur.

Öncelikle zencefilin kabuğunu soyun, dilimleyin (ben hepsini kullanmadım resimdeki gibi 3-4 dilim kullandım)

Sonra greyfurt ve limon sularını da sıkın. Dilim zencefilleri, sıkılmış suları ve şekeri bir tencerede kaynatın (şekerin erimesi gerekiyor) Kaynatma işleminden sonra, tencereyi soğumaya bırakın.

Soğuyan tencerenizdeki karışımı iyice süzüp, dolaba atın (ben hızlı olsun diye direk buzluğa attım 15 dakikada hazırdı) 

Soğuyan karışım şerbet gibi tatlı olacaktır, su ekleyerek istediğiniz tada getirin, bol da buz ekleyin. Nane yaprağı da serbest (:

Beyaz ve sarı ışıktaki renk bu, daha da pembeleştirmek için çalışmalarım devam edecek (:

Afiyet olsun.